Trampa de Grasa.
Qué es? Porqué instalar 1 en casa?
Una Trampa de Grasa, es un sistema que “atrapa” las grasas facilitando su limpieza, lo que nos ahorra pagar un servicio profesional de limpieza (en nuestro caso: la llamada al camión de limpieza de Pozos Sépticos), y nos evita los molestos y perjudiciales atascos en las cañerías. Una Trampa de Grasa puede ser limpiada por uno mismo con una manguera, cepillo y jabón (o con un líquido limpiador industrial para grasa).
Dentro de nuestros habituales trabajos, atendimos dos restaurantes y una pizzería en el centro de la ciudad.
Los tres establecimientos, además de deliciosa comida, tenían sus cámaras de inspección atascadas. Y en algún caso, con la cañería despidiendo mal olor. Fue necesario utilizar la bomba de vacío más potente en dos de los casos.
Una gran solución para evitarse el molesto mal olor, el rebalse de las aguas en la cocina del local y el precio a pagar por la limpieza, es precisamente el implementar una Trampa de Grasa.
Trampa de Grasa. Cómo funciona.
Generalmente es una caja rectangular de acero inoxidable que va dispuesta debajo los lavaplatos/fregaderos o debajo de las salidas de agua de los lavarropas.
Su función es la de retener las grasas gracias a que las moléculas de grasa son más ligeras de peso que las moléculas del agua, no se mezclan fácilmente con ella, y por tanto flotan en su superficie.
La caja de acero tiene una entrada de agua directamente del lavaplatos. La grasa entrante flota hacia la superficie y el agua, liberada ya de la grasa, pasa por un tubo saliente en forma de “T” que se encuentra al menos cinco centímetros más bajo que el tubo de entrada.
¿La buena noticia? La Trampa de Grasa funciona por gravedad del líquido y no con corriente eléctrica. Así que no aumentarán las cuentas de consumo de electricidad si te animas a implementar una.
Cómo funciona una Trampa de Grasa.
La Trampa de Grasa tiene una tapa sencilla de remover que permite fácilmente la limpieza de su interior por lo que tampoco aumentarán los gastos de limpieza profesional.
Habrá empresas que precisen limpiar la Trampa de Grasa a diario, pero en realidad, cada empresa debe establecer la periodicidad de limpieza según el volumen de su producción.
La Trampa de Grasa no solamente retiene la grasa, por flotación, sino que también atrapará sólidos por sedimentación – la gravedad llevará los residuos pesados al fondo de la cámara -. Tanto las grasas atrapadas como los sólidos retenidos deben ser limpiados de manera periódica y vale la pena verificar que el mecanismo (Trampa de Grasa) no presenta atascos antes de volver a colocarle la tapa.
Ahora, la recomendación que seguro hará que tuerzas los ojos de tanto que la repetimos en las publicaciones de este blog, es, que no permitan que los restos (sólidos) de comida ingresen a las cañerías. Utilicen siempre rejillas en los resumideros. Siguiendo esta recomendación lograrás,
alargar la vida útil de las cañerías, evitarás malos olores y ahorrarás en limpieza profesional.
Pero, si no tengo un restaurante, ¿cómo me ayuda una Trampa de Grasa a ahorrar?
Si bien la Trampa de Grasa fue ideada para restaurantes, hoteles, industria alimentaria, industria de lavado de ropa, autos y otros que hagan uso intensivo de lavado de o con materiales grasosos (como alimentos, jabones y shampoos), también existen Trampas de Grasa caseras realizadas con materiales sencillos como plástico o concreto que uno mismo puede hacer.
El implementar una Trampa de Grasa en la casa nos ayudará a minimizar los malos olores de las cañerías, a evitar los atascos en las mismas y a no tener atascos en las alcantarillas públicas.
Hasta allí, el ahorro parece pequeño, pero vayamos a nuestro tema. ¿Qué pasa cuando tenemos un Pozo Ciego?
Ahorros por implementar una Trampa de Grasa, cuando tienes un Pozo Ciego.
El implementar una Trampa de Grasa es la mejor inversión cuando tenemos un Pozo Ciego.
El gasto más alto y lo que más nos hace enfurecer a quienes poseemos un sistema de Pozo Ciego, es que el pozo se llene muy rápido. Lo que hará que tengamos que llamar al camión de limpieza cada mes (e incluso más seguido en algunos casos que nos tocó atender).
Y el principal motivo de que un Pozo Ciego se llene muy rápido (más del 95% de las veces en la región en que atendemos) es que las grasas vertidas por las cañerías han formado una película de grasa que “impermeabiliza” las paredes del Pozo Ciego impidiendo su principal función de filtración y reciclaje del agua.
Ahorro.
Implementar una Trampa de Grasa en el lavaplatos de la casa logrará que la mayor parte de las grasas y aceites jamás lleguen al resto del sistema de tratamiento de aguas por lo que su Pozo Séptico no se impermeabilizará.
Pero la mejor parte es que la limpieza de la Trampa de Grasa la puede realizar usted mismo. No es necesario contratar un servicio profesional de limpieza para hacerla. Y de hecho, al filtrar la mayor parte de las grasas, su Cámara Séptica tendrá menos trabajo y su Pozo Séptico también. Con lo que extenderá el tiempo en que nos debe llamar para las limpiezas de los mismos.
Algunas otras consideraciones.
Y aunque muchos dirán que este párrafo está demás, no está demás - valga la redundancia -, decir que una Trampa de Grasa debe ir conectada a los lavaplatos y a los lavarropas. Jamás a los inodoros.
Para los inodoros, y en todas las demás cañerías, lo ideal es que contemos con una Cámara Séptica que desembocará posteriormente al Pozo Séptico.
La Cámara Séptica realizará una tarea similar al de la Trampa de Grasa, pero de manera general (aguas grises + aguas negras). Colaborando también en el rendimiento y la vida útil del Pozo Ciego (¡y reduciendo las visitas del camión de limpieza!).
Y antes de pasar al siguiente párrafo en que les comparto tres maneras de realizar una Trampa de Grasa casera, les escribo una última recomendación que tampoco es necesaria pero es importante.
Recomendación por el bien del medio ambiente (y el de tus hijos y sus hijos)
Busca desechar las grasas y los aceites utilizados dentro de recipientes herméticos (botellas con tapa). Y, aunque lamentablemente en nuestra ciudad aún no existen medidas de desecho de basura diferenciada para las grasas y aceites, procura deshacerte de estas botellas que llenes, de manera separada al resto de la basura
Cómo realizar fácilmente una Trampa de Grasa para la casa.
Te dejo tres enlaces que muestran cómo realizar caseramente una Trampa de Grasa.
Desde la más básica con un envase plástico (que puedes comprar en la avenida Brasil, si vives en Santa Cruz de la Sierra). Una muy entretenida y más elaborada que puedes realizar con un barril. Hasta una Trampa de Grasa realizada con las mediciones matemáticas recomendadas para lograr un trabajo profesional.
- Cómo hacer una trampa de grasa casera con un barril plástico. (Haz clic a este enlace)
- Cómo hacer una trampa de grasa casera muy muy básico con envase plástico. (Dale clic a este enlace)
- Cómo hacer una trampa de grasa. Aspectos técnicos. (Haz clic en este enlace)
Implementar una Trampa de Grasa a los lavaplatos y lavarropas de tu casa puede lograr que las visitas del camión sean una vez al año en lugar de una vez al mes.
¿Cuentas con una Trampa de Grasa en tu negocio? ¿Te parece interesante tener una en casa?
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